揚げずにフライ！について

ご使用方法

4.つける

パン粉を軽くおさえるようにつけます。

5.オーブンで焼く

天板に金網またはオーブン用シートを敷き４をのせて焼いてください。

ご使用方法

Q１．電子レンジで焼くことが出来ますか？

電子レンジでの調理はおすすめできません。
電子レンジを使用した場合、具材からの水分で衣がふやけたり、また過度に加熱すると水分が飛んで硬くなります。
電子レンジでの調理は難しいので、何か良い方法が見つかりましたら教えて下さい。

Q２．オーブントースターで焼くことは出来ますか？

出来ます。オーブントースターは、庫内温度が高くなるので衣が焦げやすくなります。アルミホイルをかぶせるなどして焦げないよう、具材の状態に注意して焼いて下さい。
また、アルミホイルをかぶせると衣の表面が具材の水分でふやけます。焼き上がり前にアルミホイルをはずして、そのまま30秒ほど、表面をカリッと焼いて下さい。

注意点

1. オーブンシート（紙製）を使用すると燃えるので、決して間違えないで下さい。
2. オーブンに比べ、焼き時間が短くなります。ローストンカツなら約10〜15分です。
3. 機種により庫内温度が違います。庫内の広さによっても熱の伝わり方が違うので、マメに中を確認して下さい。
4. オーブントースターは、長く使用した場合、サーモスタットがはたらいてヒーターが消えることがあります。必ず具材の火の通り加減を確認して下さい。
5. オーブントースターの場合は、予熱は要りません。

Q３．焦げる場合はどうしたらよいですか？

オーブンの機種によっては、焦げる場合があります。あくまで焼き時間、温度は目安なので、調整して下さい。それでも、焦げる場合は、Ｑ２のオーブントースターでの焼き方をご参照下さい。

Q４．油で揚げたらどうなりますか？

油っぽくなり色も少し濃くなりますが、問題ありません。
ただし、衣の油分は通常のフライ調理をした際と変わらなくなります。

Q５．オーブンの予熱をしないと、どうなりますか？

機種により差はありますが、焼き時間が長くかかります。予熱をした場合と比べ、具材のジューシー感が少なくなります。

Q６．具材は何が一番合いますか？

フライに揚げる調理法に比べて、オーブン調理では、じっくりと素材に火が通り、素材本来の旨味が引き出されてきます。肉類（豚肉や鶏肉、牛肉等）はもちろん、特に野菜類（かぼちゃ、タマネギ、椎茸、アスパラ等）は、野菜本来の甘みがますので是非お試し下さい。

Q７．オーブンの機種によっては200℃までしか設定できないものもありますが、使用出来ませんか？

200℃でも焼けます。商品の裏面に焼き時間の目安を書いておりますが、様子を見て焼く時間を長くして下さい。

Q８．続けて焼くと焦げる？

天板の上に残ったパン粉をきれいに取り除き、新しいものを乗せて下さい。前のパン粉が残っていると焦げの原因になります。出来ればオーブンシートも新しいものと取り替えると良いです。

Q９．食物アレルギー物質は何が含まれていますか？

小麦、大豆です。

Q１０．このパン粉はどうやって作ってますか？

特許出願をしておりますので詳しく言えませんが、簡単に言うとパン粉に油を染み込ませて焼いた（ロースト）ものです。

Q１１．業務用の商品はありますか？

この度2007年９月より、一袋５００ｇの新タイプを発売致しました。この機会に是非お試しください。